BeviMI – Acqua del sindaco e consumi responsabili

• Interesse alla sostenibilità delle proprie scelte: il 77% dei rispondenti ha dichiarato di bere acqua di rete perché la ritiene una scelta sostenibile.
  L’effettiva sostenibilità di questa scelta è rafforzata dai risultati della ricerca ambientale del progetto BeviMI.
• Predisposizione al cambiamento: i risultati hanno rilevato un margine di modifica dei propri comportamenti sulla base di opportuni stimoli e informazioni diffuse in ambito universitario, e questo conferma l’utilità di questo documento.
• Comodità ed economicità: la presenza di un servizio gratuito e comodo è di interesse per lo studente; l’installazione di rubinetti o erogatori diffusi per i campus ne favorirebbe quindi l’uso e ciò comporterebbe una diminuzione globale di impatti  ambientali grazie al minor consumo di acqua in bottiglia.
• Esigenza di campagne di sensibilizzazione: emerge la necessità di abbattere falsi miti e aumentare la fiducia nell’acqua di rete. Alcune paure o false convinzioni, infatti, frenano lo studente (stato delle tubature, presenza di calcare, scarso monitoraggio). Per rassicurare la comunità universitaria sull’acqua di rete sarebbe opportuno organizzare eventi o percorsi di approfondimento con la partecipazione di esperti, come avvenuto nel ciclo dei seminari Bbetween Acqua: gestione e uso sostenibile, realizzato tra il 20 aprile e 18 maggio 2022, che ha visto il coinvolgimento del gestore del servizio idrico, di docenti, dei delegati alla sostenibilità degli atenei e di organizzazioni civiche.
• Componente socioculturale: sembra rilevante per le scelte individuali l’impronta familiare e/o dei colleghi. Il 63% dei rispondenti usa acqua di rete anche a casa, il  62% afferma che l’uso di acqua di rete in università è diffuso anche tra amici e  colleghi; il 99% esegue la raccolta differenziata della plastica anche a casa e l’87% dice che la raccolta differenziata della plastica in università è diffusa anche tra  amici e colleghi.

La sperimentazione pilota dell’app BeviMI presso le tre comunità universitarie, se adottata e sostenuta in risposta ai messaggi chiave emersi dall’indagine sociologica, può costituire uno strumento per guidare le comunità universitarie a ridurre il proprio impatto sulla base delle proprie scelte. In questo modo sarebbe possibile quantificare l’impatto  ambientale delle buone pratiche adottate per una valorizzazione nei bilanci di sostenibilità di ogni ateneo.

A conferma dell’effettiva sostenibilità della scelta di bere acqua di rete anziché acqua in bottiglia, è stato confrontato con applicazione della metodologia LCA l’acquisto di una bottiglia in PET da 0,5 litri (filiera 1) con il prelievo di 0,5 litri di acqua di rete tramite casa dell’acqua installata sul territorio e borraccia personale in alluminio (filiera 2). Dai risultati ottenuti è stato possibile affermare che, in accordo con le assunzioni fatte per le due filiere, consultabili nella ricerca completa (e sottoposte per completezza ad opportune analisi di sensibilità), la scelta di bere acqua di rete erogata dalla casa dell’acqua e raccolta tramite borraccia in alluminio è ambientalmente più vantaggiosa della scelta di acquistare acqua nella bottiglia di PET per tutte le 16 categorie di impatto analizzate.